EXKLUSIV: Pilzzucht – ziehe deine eigenen Kraftpakete auf dem Balkon, im Garten oder im Haus – AUF HOLZ UND STROH

Pilzvergnügt den Garten gestalten, die eigene Pilzzucht im Keller oder auf dem Balkon?

Jaaaa, das geht und macht obendrein Riesenspaß. Du kannst experimentieren, wiederverwerten und ernten, ohne dass du dich mit den einzelnen Pilzarten im Detail auskennen musst. Ein toller Start in die Pilzbegeisterung oder eine tolle Ergänzung, für alle, die auch im eigenen Garten fleißig Pilzernte einfahren wollen.

Ob Hobby-GärtnerInnen, die ihr Spektrum erweitern wollen oder SelbstversorgerInnen, die auf die Pilze gekommen sind und alle interessierten Pilzbegeisterten, die etwas Neues ausprobieren möchten. Die Zucht von Pilzen ist gerade deshalb reizvoll, weil sie auch für Pilzanfänger gut geeignet ist und Schattenplätze im Garten belebt. Es können auch Neulinge eine großzügige und oft sogar exotische Pilzernte einfahren.

Seit einigen Jahren pflege und hege ich selbst zusammen mit meiner Familie einen kleinen Pilzgarten. Unvergessen bleibt dabei die extatische Freude, als der erste Stamm quasi über Nacht von duzenden Austernseitlingen übersät war. Seit her werfen die Stämme jährlich große Mengen an Pilzen ab, die im Einzelhandel nicht oder nur schwer erhältlich sind, z.B. Samtfußrübling (ein toller Winterpilz, mit dem du das Pilzjahr super verlängern kannst), Austernseitlinge, Shitaake u.v.m..

 

Meine Begeisterung für die Pilzzucht führte unter meinen Kursteilnehmern zu mehrfachen Anfragen, ob nicht auch ein Kurs zur Zucht von Pilzen möglich wäre. Gerne komme ich dem Wunsch entgegen und biete dieses Jahr nun den ersten Pilzzuchtkurs an.

​

Gemeinsam nähern wir uns in Theorie und Praxis der Zucht von Pilzen auf unterschiedlichen Substraten:

• Beimpfen von Baumstämmen

• Beimpfen von Substrat (Stroh, Holzschnitzel)

• Anlage eines Pilzbeetes

• Zucht auf sonstigem Substrat (z.B. Kaffeesatz)

​

Kleine Vorwarnung: gerade die Zucht auf Holz fordert Geduld, da das Pilzmyzel etwa ein Jahr zum Durchziehen des Stammes braucht. Demnach werden beimpfte Stämme erst ein Jahr lagern müssen, bis sie in den Garten „umgepflanzt“ werden können. Zudem kann eine Erfolgsgarantie nicht gegeben werden, da u.U. schon andere und möglicherweise schwer zu verdrängende Pilzarten im Stamm heimisch sein können. Wir legen jedoch größte Wert auf den passenden Schnittzeitpunkt der Stämme, verwenden starke Pilzarten und achten auf sauberes Beimpfen, damit ein Erfolg wahrscheinlich wird 😊

​

Leistung:

• Der halbtägiger Workshop kombiniert Theorie und Praxis, in der ihr selbst ins Werkeln kommen dürft und eurem eigenen Pilzgarten einen großen Schritt näher kommt😊

• Skript, zu den unterschiedlichen Methoden etc.

• Möglichkeit eine eigene Zucht anzulegen. Im Preis enthalten ein beimpfter Stamm pro Person sowie eine Pilzkultur auf Stroh, die selbst beimpft werden sollen. Soweit mehr Material verfügbar ist können gegen einen Aufpreis auch weitere Stämme und Kulturen angefertigt und mitgenommen werden.